Липовый, совсем не липовый или немного о меде.

Мало в миру людей кто не любит мед, особенно в России.
Ведь именно в России самый вкусный и полезный мед.

Компания Берестов А.С. одна из основных поставщиков меда в наш магазин ДарыАлтая
доказала звание лучшего производителя меда по данным исследования Роскачество ссылка на статью .

Это мед:

1. «Берестов А.С. – Башкирхан Липовый. Избранное»,
2. «Берестов А.С. – Мед Алтайцвет Горный. Избранное».
3. «Берестов А.С. – Мед Алтайцвет Майский. Избранное».

Cуть деятельности компании Берестов А.С.– поиск и выбор лучшего меда, собираемого российскими пчеловодами.
Составляя медовую коллекцию урожая каждого года, эксперты компании с мая по сентябрь непрерывно находятся в так называемых медовых экспедициях,
выбирая лучший мед на лучших пасеках главных медоносных регионов страны.
Занимаясь этой деятельностью более 10 лет, компания не только составили самую полную карту пасек России,
но и разработали уникальную систему оценки качества меда и продуктов пчеловодства.

Наш магазин осуществляет прямые поставки со склада производства и если в данный момент выбранного меда нет в наличии,
вы всегда можете его заказать, ведь частота поставок 1 раз в неделю не заставит вас долго ждать в приобретении вкусного и полезного меда.
Весь ассортимент компании Берестов А.С. можно посмотреть здесь

В чем польза меда?

Мед - это биологически активный продукт, который содержит в себе более 300 компонентов,
благотворно влияющих на обменные процессы в организме.

В меде содержатся: 38% фруктозы, 31% глюкозы, а также сахароза, протеины,
минеральные вещества и почти все известные в природе микроэлементы:

• железо,
• магний,
• калий, кальций
• и другие.

В зависимости от сорта мед способствует обновлению крови (гречишный мед),
обладает противомикробным действием (липовый мед), повышет иммунитет (горный мед).

Однако, несмотря на наличие в меде витаминов и микроэлементов,
их концентрация недостаточна для дневной нормы их потребления.
Главная ценность меда в его 100%-ном усвоении организмом,
таким образом мед представляет из себя чистую энергию,
и его удивительные свойства все еще до конца не изучены.

Как хранить мед?

Лечение медом

О полезных свойствах натурального меда известно практически всем. 

Визуальные методы оценки:

1. Если мед жидкий, оцените его тягучесть, чем медленнее мед перетекает в баночке, тем меньше в нем воды, а значит он не забродит. Закристаллизованный мед на содержание влаги проверять нет нужды, такой мед уже не испортится (при условии правильного хранения).

2. Не смотря на то, что кристаллизация тоже приводит к расслоению меда, так как кристаллы опускаются под своей тяжестью на дно баночки, этот процесс выглядит естественным и слои меда практически не отличаются по цвету.

3. На меде так же могут появляются белые пятна – это выделение глюкозы.

4. Цветовое разнообразие меда поражает количеством оттенков. Янтарные, желтые, светлые, темные меда. В любом случае цвет меда должен быть чистым и натуральным. Акациевый мед, как правило, светло-желтого цвета, цветочный и подсолнечниковый имеют насыщенный янтарный цвет, гречишный, кориандровый, каштановый и горное разнотравье уже более насыщенных древесных оттенков от светло-коричневого до практически черного.

 Основные правила при выборе меда:

1. Мед должен приятно пахнуть;
2. Мед не должен иметь ни вкуса, ни запаха закисания.
3. Мед не должен быть слишком дешевым;
4. Неправильно распущенный мед (перевод из твердого состояния в жидкое может производиться только при температуре не выше 40 градусов) вообще не кристаллизуется.
5. Закристаллизованный мед лучше хранится, поэтому не стоит бояться покупать засахаренный мед
6. Старайтесь покупать мед у проверенного продавца.