Семена Чиа "Древо жизни" 200г

СЕМЕНА ЧИА, Древо Жизни, 200 г
Семена чиа (Chia seeds) известны также под названием испанский шалфей.
Более 4000 лет назад народы Центральной и Южной Америки – майя, ацтеки, инки – ценили эти семена, использовали их как основной и самый важный продукт питания, приписывали им магические целительные свойства, ведь даже название "чиа" в переводе с языка майя означает "сила".
Чиа – маленькие семена, похожие на семена мака, с приятным ореховым вкусом, ставшие в наше время весьма популярным продуктом в системе здорового питания.
Семена чиа по праву считаются «суперфудом», так как содержат огромное количество полезных веществ.

В состав семян входит значительное количество основных минералов: магния, марганца, калия, фосфора, цинка, железа, кальция, – необходимых для энергетического обмена веществ, синтеза ДНК. В семенах чиа в 3 раза больше железа, чем в шпинате, и в 15 раз больше магния, чем в брокколи.
Семена – отличный источник фосфора, нужного для нормального функционирования нервной системы и памяти.
Калий предотвращает судороги мышц, нормализует и стабилизирует артериальное давление.
Цинк поддерживает иммунную систему, улучшает работу мышц, играет важнейшую роль в деятельности репродуктивных органов.
Магний улучшает усвоение калия и кальция, повышает энергию, очень важен для активных людей.
Медь, марганец, молибден и некоторые другие, являются важными компонентами для образования многих ферментов и гормонов и деятельности эндокринной системы.

Продукт содержит Омега-3, -6 и -9 – ненасыщенные жирные кислоты, на долю которых приходится до 60% жиров – больше, чем в семенах льна (в подсолнечном масле их 0,3%, в оливковом 1,5%, масле печени трески до 20%, в икре лосося до 35%, в ряде морских водорослей – до 40%).
Жирные кислоты необходимы для метаболизма жирорастворимых витаминов А, D, Е и К, а эти витамины – катализаторы клеточного дыхания и энергетического снабжения клеток, слизистых оболочек и нервов. Высокое содержание антиоксидантов в чиа придает этим жирным кислотам высокую устойчивость и не дает им окисляться даже при длительном хранении в обычных условиях, что позволяет обходиться без применения искусственных антиоксидантов и консервантов.

Чиа содержит также витамины В1, В2, В3, важные для обмена веществ, работы сердечно-сосудистой и нервной системы.
Семена – ценный источник антиоксидантов, замедляющих старение организма, они содержат в 3 раза больше антиоксидантов, чем черника.
Чиа – идеальный источник белка для вегетарианцев, веганов и спортсменов. 20% веса зерен чиа составляет высококачественный растительный белок, который содержит все незаменимые аминокислоты.
Чиа содержит триптофан – аминокислоту, которая отвечает за крепкий сон и хорошее настроение, помогает избежать негативных последствий стресса.
Зерна чиа – прекрасный источник клетчатки. В двух столовых ложках продукта ее доля достигает 10 г, а это третья часть дневной нормы человека.
Прием клетчатки предотвращает ожирение, в том числе ожирение внутренних органов – сердца, печени, улучшает перистальтику кишечника, выводит токсины из организма, способствует развитию полезной микрофлоры, предотвращает возникновение рака толстой кишки. Употребление продукта значительно понижает уровень триглицеридов и холестерина в крови, что нормализует кровяное давление, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза.
Регулярный прием семян снижает уровень инсулина в крови, нормализует уровень сахара.

Благодаря высокому содержанию магния, фосфора и кальция поддерживается здоровье костей, зубов, нормальное развитие и функционирование костно-мышечной системы у детей, спортсменов, предотвращается и уменьшается остеопороз, особенно у женщин в период менопаузы, правильно развивается плод во время беременности.
В семенах чиа в 5 раз больше кальция, чем в молоке, а присутствие в семенах чиа бора, катализатора всасывания и усвоения кальция, позволяет организму полноценно его усваивать.

В составе зерен чиа имеются ингибиторы протеазы, разрушающие раковые клетки и восстанавливающие поврежденные участки ДНК.
Чиа не содержит холестерин, а, наоборот, снижает его содержание в организме человека, чем выгодно отличается от морепродуктов, которые могут еще и содержать яд диоксин.
Прием семян чиа в пищу уменьшает атеросклеротические бляшки в сосудах, нормализует давление у гипертоников, снижает риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Семена чиа действуют как природный и натуральный аналог антибиотиков, положительно влияя на повышение иммунитета, как неплохое профилактическое средство от простудных заболеваний, способствуют мягкому и эффективному укреплению иммунитета, улучшают состояние флоры пищеварительной системы, ускоряют заживление ран.

Наконец, семена чиа способствуют снижению веса благодаря их низкому гликемическому индексу и невероятному свойству впитывать огромное количество воды – в 12 раз больше собственного веса.
Если замочить 1 чайную ложку семян в стакане воды и оставить на 30-40 минут, образуется однородная желатино- или гелеподобная масса, содержащая высокий процент нежных, мягких и хорошо растворимых пищевых волокон.
При попадании этой массы в желудок образуется физический барьер между пищеварительными ферментами и углеводами, а это замедляет переход углеводов в сахара, стабилизирует обмен веществ и длительно поддерживает низкий уровень сахара в крови. Это уникальный продукт для предупреждения и контроля диабета.

Можно употреблять семена чиа и после еды, тогда они помогут преобразовать еду не в жир, а в чистую энергию.
Рекомендуемый курс – 6 недель.