Зеленая гречка

Разнообразить и сделать более полезным свое питание можно с помощью зеленой гречки, купить которую можно выгодно на экомаркете «Дары Алтая». Продукт и по составу, и по стоимости схож с привычной коричневой крупой, однако он не проходил термическую обработку и благодаря этому не потерял многие полезные вещества.

Алтайская зеленая крупа содержит:

• микро- и макроэлементы, в том числе фосфор, кальций, железо, селен и йод;
• аминокислоты (лизин, метионин);
• фолиевая кислота;
• витамины группы B;
• белки, углеводы;
• клетчатка.

Продукт питательный, он быстро насыщает, надолго избавляя от чувства голода. Зеленая гречка часто используется в диетах, разработанных для коррекции веса или набора массы тела. Крупа способствует повышению гемоглобина, за что ее любят вегетарианцы и сыроеды.

Польза зеленой гречки

Необработанные зеленые гречневые зерна чрезвычайно полезны. Почему их стоит есть? Перечислим несколько причин.

• Зеленая крупа богата антиоксидантами, регулярное употребление которых позволяет сохранять красоту и молодость.
• В крупе много медленных углеводов, поедание такой еды не вызывает резких скачков сахара в крови. Это важно для людей с нарушенным углеводным обменом и желающих похудеть.
• В продукте много клетчатки и грубых волокон, которые оказывают благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Употребление каши на основе зеленой гречки помогает избавиться от запоров, поносов, дисбактериоза.

Зеленая крупа, где так много полезных микро- и макроэлементов, показана при таких недугах, как сахарный диабет и ожирение, нарушение обмена веществ и проблемы с иммунитетом. Есть блюда из гречки полезно при необходимости похудения и в период простудных заболеваний.

Интернет-магазин «Дары Алтая» предлагает широкий выбор зеленой гречневой крупы. В продаже представлены:

• товары брендов «Дивинка», «Живая каша VIta», «Образ жизни», «Оргтиум»;
• большие и маленькие упаковки каши;
• гречка для варки и для проращивания;
• пророщенные зерна.

Крупа может применяться как самостоятельный продукт для приготовления гарниров, а также добавляться в салаты из овощей. Пророщенную гречку готовят путем заваривания в кипятке в термосе (зерна заливают горячей водой и оставляют на 30 минут), а не пророщенную следует варить 15 минут в воде, не перемешивая.